Vypadá jako filmová hvězda, pohodář z kalifornské pláže smíchaný s Indianou Jonesem. Na hlavě mu nikdy nechybí stylový klobouk vlastní výroby. Protože Nick Fouquet je kloboučník. A ne ledajaký. Jeho výtvory nosí slavní, bohatí a hlavně ti s vytříbeným vkusem.

K Nickovi chodí Pharrell Williams, Madonna, módní návrhářka Isabel Marantová, herci Jared Leto i January Jonesová. Jeho klobouky se objevují na stránkách módních magazínů a především na hlavách stylových osobností. Známých i anonymních, které ocení dokonale padnoucí klobouk vyrobený ručně a na míru.