Přijmout jídlo a pití od cizích lidí znamená ochotu najít společnou řeč. Je to způsob, jak s někým navázat vztah. Lidé se otevřou a začnou mluvit. To tvrdil Anthony Bourdain, kulinářská osobnost, která žila život kontrastů a protikladů a uměla je mistrně zaznamenat. Jako by pro něj bylo jídlo záminkou k vyprávění silných lidských příběhů. Na televizní hvězdu a extravagantního spisovatele, který takřka přesně před rokem spáchal sebevraždu, vzpomíná ve své eseji Honza Červenka.